Parchís de Txangurro con Rape y Langostinos y Toque de Bogavante al Aceite de Corales

"Parchís de Txangurro con Rape y Langostinos y Toque de Bogavante al Aceite de Corales"

Pues sigamos hablando un poco de la boda del sabado, y toca hablar de la gastronomia. El primer plato tenía ese nombre taaaan largo, y lo único que pudimos deducir es que tenía langostinos.

¿Que coño es el txangurro?

¿A que se refiere con lo de parchís?

¿Y el aceite de Corales?

...Que incertidumbre!!!! Al final nos llegó el plato que se ve en la foto. Basicamente eran tres langostinos (que era loque todo el mundo tenía identificado) y cachos de pescado, y mucha lechuga. No supimos deducir si el txangurro era eso que estaba en el medio del plato, super decorativo y esmigado, que eso sí en presentación son unos artisas!!! El rape también lo identificamos, no así el bogavante, y el aceite de Coral... pues nos fiaremos... Y el parchís tampoco lo vimos por ningún lado... Lo que no se es porque en el nombre del plato no pusieron que tambien llevaba lechuga... supongo que con dos lineas para un nombre ya pensaron que era más que suficiente.

En fin, como suele pasar en las bodas, con el cocktail previo y los tropecientos mil platos que te ponen, cuando llegas a los helados apenas te queda sitio en el estomago, así que a quien no le gustara el txangurro tampoco se disgustó en exceso que no se iba a quedar con hambre.

Peo me sigue llamando la atención el marketing que utilizan para poner nombre a los platos... esta gente te sirve un simple huevo frito y son capaces de poner "Huevos de ave de corral al toque de sal freidos en aceite de girasol", pero que no te engañen, es un huevo frito!!!

A saber que se inventan en un cocido, "fantasia de garbazos hervidos al toque natural de carnes diversas en su propio jugo". Y con la ensaladilla rusa, pues puedes flipar. Viva el marketing alimenticio!!!

En fin, que estaba todo muy rico (es verdad)

Y de audio un temilla triste, un tema que me gusta mucho y me parece super deprimente de Ivan Ferreiro, el cual no me entusiasma en exceso, pero no está mal, digamos que soy "solo fan". El tema del que hablo es "Me Toca tirar". Me parece mejor canción "Piensa en frio" pero no tiene el toque trágico sensible de "Me toca tirar". El video es lo mejor que he encontrado y difiere poco en directo de la versión del disco... pero por favor NO HABLEIS EN LOS CONCIERTOS, que luego pasa lo que pasa.